Compound butter là gì? Các loại compound butter phổ biến

Bơ tổng hợp hay còn gọi là bơ bít tết lười được dùng để tăng hương vị cho các món ăn. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu về loại bơ này nhé!

Bạn đã bao giờ nghe đến bơ hỗn hợp nhưng chưa biết nó là gì? Thành phần và cách ăn bơ hỗn hợp là gì? Có bao nhiêu loại bơ hỗn hợp? Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết dưới đây.

1Bơ tổng hợp là gì?

Bơ tổng hợp là một loại sốt bơ được chế biến bằng cách trộn bơ với nhiều nguyên liệu khác nhau như gia vị, thảo mộc và các thành phần khác. Cái tên “bơ tổng hợp” xuất phát từ “complex” có nghĩa là kết hợp. Đây là một cách tuyệt vời để thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn.

Bạn đang xem: Compound butter là gì? Các loại compound butter phổ biến

Bơ tổng hợp

Quy trình làm bơ tổng hợp bao gồm: Trộn bơ ở nhiệt độ phòng với các nguyên liệu như tỏi, rau thơm như ngò, húng quế hoặc tiêu. Nếu muốn bơ có vị ngọt, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường.

Xem thêm : Đổi vị cả nhà với món chả cá thu lá lốt thơm ngon, cực bắt vị

Bơ tổng hợp thường được làm trước rồi vo thành thanh nhỏ hoặc thành hình quả bóng, sau đó cho vào tủ lạnh cho cứng lại. Khi cần sử dụng, bạn có thể cắt từng lớp hoặc từng viên rồi đặt lên trên đồ ăn nóngnhư thịt nướng, cá hoặc rau hấp.

Bơ tổng hợp còn được gọi là bơ bít tết lười

Bơ tổng hợp không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn mà còn là cách bảo quản và sử dụng bơ tiện lợi theo những cách độc đáo và thú vị.

2Các loại bơ hỗn hợp phổ biến

Có nhiều loại bơ hỗn hợp khác nhauvà bạn có thể thực hiện nhiều biến thể tùy theo sở thích cá nhân và món ăn bạn muốn kết hợp. Dưới đây là một số loại bơ hỗn hợp phổ biến:

• Bơ tỏi thảo dược
• Quán cà phê bơ Paris
• Bơ chanh ớt cay
• Bơ phô mai Gorgonzola
• Bơ tapenade với ô liu xanh

Xem thêm : 6 điều cha mẹ hay nói với con nhưng vô tình đặt áp lực lên trẻ

Các loại bơ hỗn hợp phổ biến

Trên đây là những thông tin về bơ tổng hợp Bách Hóa XANH muốn gửi đến các bạn. Hãy tìm hoặc tự tay làm loại bơ này để thưởng thức nhé!

Mua các loại bơ tại Bách Hóa XANH:

Cửa hàng bách hóa XANH

Nguồn: https://bachhoaxanh.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực