Thưởng thức miến lươn gia truyền gần 4 thập kỉ tại Hà Nội

Trên đường Trần Quý Cáp, quận Đống Đa, bún lươn bà Thiên Đình Ngang là một trong những quán nổi tiếng, tồn tại gần 40 năm, thu hút rất nhiều thực khách.

Quán bún lươn chị Thiên Đình Ngang là một trong những quán bún lươn lâu đời và nổi tiếng nhất Hà Nội. Quán được thành lập từ năm 1986 và đến nay đã có hơn 37 năm kinh nghiệm.

Quán có hai địa điểm, một ở số 8 Trần Quý Cáp, Hoàn Kiếm và một ở 104-A 49 Thái Thịnh, Đống Đa. Cả 2 cơ sở đều có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Hôm nay, hãy cùng bachhoaxanh tìm hiểu về quán bún lươn chị Thiên Đình Ngang nhé!

Bạn đang xem: Thưởng thức miến lươn gia truyền gần 4 thập kỉ tại Hà Nội

1 Giới thiệu quán bún lươn chị Thiên Đình Ngang

Giới thiệu quán bún lươn chị Thiên Đình Ngang

Nhà hàng chất lượng: 4,3/5 (Được Google xếp hạng)

Địa chỉ: 8 Phường Trần Quý Cáp, Văn Miếu, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội

Giờ kinh doanh: 07:00 – 19:30

Giá: Khoảng 35.000 – 90.000 đồng

Số điện thoại: 0935641993

Facebook: Bún lươn truyền thống – Cô Thiên Đình Ngang

Vận chuyển: Có (Shopee Thực phẩm)

Thực đơn: Bún lươn, gỏi lươn, nem lươn, nem lươn

Xem thêm : Loại gạo nổi tiếng của Nhật Bản hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ nội tạng

Món ăn ngon nhất: Bún lươn nước (Khoảng 35.000đ)

Lợi thế: Nhà hàng gia đình uy tín, đồ ăn ngon, sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình

Khuyết điểm: Đôi khi phải đợi lâu vì quán đông

Không gian quán không quá rộng nhưng thoáng mát, sạch sẽ

Cửa hàng nằm ở Số 8 Trần Quý Cáp, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán có đấy Không gian không quá rộng nhưng thoáng mát, sạch sẽ. Quán đã sắp xếp bàn ghế gọn gàng và ngăn nắp. Nhân viên Dịch vụ nhanh chóng và tử tế.

Cô Thiện có bún lươn Hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt lươn ngọt ngọt, nước dùng thanh mát. Quán còn có nhiều món ăn kèm khác như Chả lươn, gỏi lươn, gỏi lươn,…cũng rất ngon.

Giá các món ăn tại nhà hàng khá hợp lý. dao động từ 35.000 đến 90.000 đồng. Quán mở cửa từ 7h00 đến 19h30 hàng ngày.

Bún lươn Cô Thiện có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt lươn ngọt ngọt, nước dùng thanh mát.

2 Quán bún lươn bà Thiên Đình Ngang trên đường Trần Quý Cáp có gì hấp dẫn?

Nhà hàng có lịch sử lâu đời và uy tín

Quán bún lươn chị Thiên Đình Ngang, đường Trần Quý Cáp Một trong những quán bún lươn lâu đời và nổi tiếng nhất Hà Nội. Cửa hàng đã có sẵn gần 40 tuổiđược thành lập từ năm 1986 và vẫn giữ được hương vị truyền thống của món ăn này.

Nhà hàng có lịch sử lâu đời và uy tín

Món ăn ngon, đậm đà hương vị

Để làm ra tô bún lươn thơm ngon, bà Thiện đã dành rất nhiều tâm huyết và công sức.

Tất cả các thành phần được lưu trữ riêng biệt trong các khay nhôm, xếp gọn gàng trong tủ kính trước cửa hàng. Bún dong được chọn lọc sợi nhỏ, dai, mềm. Lươn tươi được nhập khẩu từ Nghệ Ankích thước nhỏ, làn da mịn màng, sáng bóng, thân hình tròn trịa.

Xem thêm : Đừng nên bỏ qua 6 loại trái cây cực tốt cho bà bầu 3 tháng cuối

Cô Thiên đã trực tiếp Làm lươn với muối và nước vo gạo để làm sạch dầu và khử mùi tanh. Sau đó, bà Lươn hấp với rượu và gừng giã nhuyễn để loại bỏ thịt và loại bỏ xương.

Thịt lươn là được rồi Cắt thành miếng, tẩm bột và chiên với bột mì và gia vị theo công thức riêng của bạn của cô Thiên. bà Dùng bột nghệ Để thịt lươn có màu nâu vàng sậm đẹp mắt.

Nước dùng trong món bún lươn là ổn om từ xương heo, xương lươn khoảng 4 – 5 tiếng. Quá hạn Đừng giã xương lươnnước dùng của nhà hàng có sẵn rõ ràng, hương vị ngọt ngào nhưng vẫn giữ lại hương vị của lươn.

Món ăn ngon, đậm đà hương vị

Thưởng thức tô bún lươn chất lượng

Chuẩn bị tô bún lươn bà Thiện Cho miến và giá vào nồi nước dùng nóng rồi chần qua Vượt qua nó và đặt nó vào một cái bát. Tiếp theo, bSau đó thêm hành tây, rau mùi Việt, rau mùi Trung Quốc, hành phi và lươn chiên đi lên, Đổ nước dùng Cái bát đã gần đầy.

Với miến trộn lươn, nhà hàng phục vụ Nước chấm làm từ tỏi, đường, dấm, ớt, tiêu, nước mắm và đồ chua thay vì nước dùng.

Thưởng thức tô bún lươn chất lượng

Bún lươn bà Thiện là món ăn hấp dẫn, thơm ngon, hương vị đậm đà. Với công thức độc đáo, cô Thiện đã mang đến cho thực khách một món ăn độc đáo, khó quên. Nếu có cơ hội hãy thử trải nghiệm cùng XANH Bách Hóa nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Thưởng thức món cháo đậu cà cà độc đáo trên đường Đào Duy Từ, 20 năm kinh nghiệm
• Ghé ăn bánh cuốn bà Hoành trăm tuổi nổi tiếng ở ngõ ẩm thực Tô Hiến Thành
• Thưởng thức món bún cá lạ ở ngõ Trung Yên (Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Mua khăn giấy bỏ túi tại Bách Hóa XANH để lau miệng khi thưởng thức món ngon:

Cửa hàng bách hóa XANH

Nguồn: https://bachhoaxanh.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực